民宿抗“疫”:转危为机 提质升级

发表时间: 2020-02-13 17:28:59
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民宿业如何转危为机,提质升级呢?建议如下:

经验借鉴 知己知彼

对于新兴的民宿行业来说,没有经历过2003年的“非典”,但是旅游行业在“非典”过程中的发展历程和经验还是很有借鉴意义的。

魏小安在2003年6月的文章“旅游市场复苏与全面振兴”中提到,“非典”对旅游的影响可以分为三个阶段:第一个阶段是全力防治“非典”阶段、第二个阶段是与“非典”并行的阶段、第三个阶段是后“非典”时期,每个阶段有不同的特征。现在来看,这一论断针对新冠肺炎疫情依然适用。在制定民宿行业自救政策的过程中,应针对不同阶段的特点,精准施策,争取最好的效果和最高的效率。

疫情影响 科学判断

目前全国各地的抗疫工作依然在紧张有序的进行着,依然处于全力防治阶段,主要任务是防治疫情。之后将经历防治疫情和恢复经营并重阶段,在做好有效防护措施的基础上,逐渐启动经营;疫情逐渐消退,市场逐渐回暖,经营陆续恢复。

着眼于民宿行业,市场需求全面萎缩,经营全面停止。从全国范围来看,到目前为止,此次疫情对民宿企业所造成的影响主要有以下几个方面。其中包括,从几乎满房预订到暂停营业,民宿经营者损失惨重。暂停营业期间,房租等硬性成本以及人工工资和社保仍需支出,额外还要增加消杀等防护成本。另外,为应对春节旺季而提前采购储备的食品等相关物资也产生了损失。部分民宿经营者还面临还贷压力。在恢复营业时间未知的情况下,民宿企业维持生存面临着巨大的现金流压力。

究其原因,民宿行业作为旅游行业的组成部分,具有旅游行业的普遍特点:一是生产与消费的同一性——当消费需求消失的时候,没有库存,没有任何缓冲,生产直接停滞,效益直接消失。因此,当疫情来的时候,消费者不出行,民宿没有客人,也就没有任何生产,没有收益。

二是行业的敏感性、脆弱性——各种自然的、政治的、社会的、经济的因素,都会对行业发展产生重要影响,使行业发展呈现大幅度波动。新冠肺炎疫情的发生,使民宿收益从高峰直接跌入深谷。

万幸的是,此次疫情严重影响的只是春节假期一个年度小高潮,这之后到“五一”之前的几个月原本就是民宿行业普遍的接待淡季,随着疫情的有效控制,市场有望逐渐回暖。另外,行业的敏感性也使其具有很强的韧性,当外部环境因素逐渐向好,市场逐渐恢复时,行业规模也会很快恢复。

多方协调 精准施策

民宿进入门槛不高,近年来在政府和市场双主导态势下,呈爆发性增长,数量众多,但民宿多为小微型企业,抗风险能力弱。面对疫情,整体来讲,企业、社团、政府应加强沟通,找准着力点,各司其职,精准施策,形成合力,首先保证民宿行业活着,然后吸取行业面对此次疫情的经验、教训,研究未来怎么更好地活下去。

第一,企业的微观层面

一是要保持信心,凝聚人心。首先企业的管理者要保持信心,不怨天尤人,不自乱阵脚,要相信在党和政府领导下的全国人民的力量,没有过不去的冬天,没有到不了的春天。在保持乐观和信心的基础上,凝聚员工的人心,提振团队的士气,这是战胜危机的第一步,也是基础。

二是要分析困境,开展自救。民宿停业期间是难得的静修期,可以有充足的时间、精力来冷静、客观地分析目前所面临的困境,思考如何让企业活着,列出详细的问题清单,明确哪些是自己可以解决的,哪些是需要对外求助的,并积极地开展自救和求助。总之,求人不如求自己,首先要学会自救,因为自救是“1”,别人的帮助是后面的“0”,如果没有“1”,有多少个“0”都没有意义。

三是要分析市场,应对未来。在疫情防控期间,被关在家里的人们出门撒欢儿的欲望十分强烈,根据“非典”的经验,在疫情逐渐消退之后,将会出现一个爆发性的市场小高潮,然后略有回落,再稳步上升。

受疫情影响,人们仍心有余悸,因此在市场回暖期,人们的出游目的地、出游方式和选择偏好都会有所变化。第一,人挤人的封闭式场所将会被摒弃,开放式的山水生态型目的地将会是人们偏爱的对象;第二,将以自驾车式的散客和家庭式出游为主;第三,相较而言,位于乡村青山绿水中的民宿、客栈与精品酒店将大受欢迎,迎来市场的爆发,但前提是这些住宿、休闲场所要做到安全、卫生、健康、生态。

为了在疫情消退后,能够尽快启动经营,抢占市场先机,在疫情期间,民宿企业应梳理好自己的供应链和产销渠道,维持与客户和合作伙伴的关系,同时不断地向潜在客源刷存在感,传达美丽环境中的美好生活方式,强化企业品牌在潜在客户心中的形象,激发其亲身体验的欲望。

在应对未来的战略中,民宿企业应强化自身性格和基因的培育,强化品牌建设,强化私域流量建设,降低对公域流量的依赖程度,从而能够在未来的环境变化和激烈竞争中掌握更多的主动性。

四是要做好员工培训,练好内功。在对现状和未来充分思考和分析的基础上,依托便利的移动互联网,为员工制定针对性的培训课程,比如民宿如何做好消毒杀菌的卫生防护工作,在日常工作中如何节约成本,如何针对目标市场开展针对性服务,服务理念和技能性培训等,练好内功,等待春天。

第二,行业的宏观层面

一是社团积极作为方面,在如此严峻的疫情形势下,行业社团要积极作为,以市场为导向,多种方式、多种措施推动供给侧结构性改革,创新性团结一切可以团结的力量,助力行业复兴,努力给行业带来更加美好的明天。

其一,加强组织交流,共商对策。在当前形势下,社团应充分发挥行业自组织的作用,借助移动互联网多组织行业内和跨行业的线上交流,共商对策。集体的力量是伟大的,一方面可以给阵痛中的民宿业主以心理支持和安慰,让他们感觉不孤单;另一方面发挥集体智慧,群策群力,共商行业自救对策。

其二,充分调研,上传下达。充分发挥行业社团的桥梁作用,做好上传下达,以便政府、社团、企业统一步伐,精准施策,使行业快速复兴。通过线上、线下等多种方式开展充分调研,了解行业发展现状及困境,了解民宿企业发展诉求,形成调研报告向上级主管部门汇报;及时向企业传达主管部门相关政策,以便企业及时贯彻和落实,享受政策红利。

其三,协调行业,整合资源。协调行业内和跨行业资源,建立区域和行业互助机制,加强商业共同体的联动。协调区域内民宿企业形成联动,共享资源,集中洗涤、集中采买、共享维修,降低运营成本;代表民宿行业发声,向商业共同体争取更多帮助和支持,比如呼吁民宿房东适当减免房租、供应商适当降低产品价格等,助力民宿企业渡过难关。

其四,规划引领,科学发展。民宿行业作为一个新兴行业,虽然经历了数量的爆发性增长,但是整个行业的科学化水平还有待提高,编制过民宿产业发展规划的地区屈指可数,这也是导致民宿行业应急保障机制不完善、抗风险能力弱的原因之一。疫情过后,行业社团应强化民宿行业科学化发展的引导,编制民宿产业发展规划,将小而散的民宿整合起来,制定应急保障机制,提高抗风险能力。

其五,强化标准,规范发展。加强国家标准《旅游民宿基本要求与评价》的宣贯,并在其指导下建立和完善民宿行业标准体系。行业社团应尽快制定《民宿应对疫情安全标准》,报当地主管部门审批通过后,在主管部门的领导下,对辖区内民宿进行标准认证,符合标准要求的民宿企业才可重新营业。

其六,行业细分,品质发展。疫情结束后,行业社团应尽快推出主题民宿标准,开展主题民宿认证,引导主题民宿建设,助力民宿开发专项市场,促进民宿品质化发展。

其七,多种方式,分散风险。比如,行业互助,风险共担;商业保险,降低风险。

针对民宿企业小而散、抗风险能力弱的短板,行业社团应想办法,找出路,提高民宿企业的抗风险能力。比如建立行业互助机制,风险共担;协调保险公司为民宿企业设立针对不可抗力、民宿安全等保险种类,降低民宿经营风险。

其八,强势营销,刺激需求。在政府主管部门的支持下,联合融媒体,开展强势的行业营销推广,刺激市场需求,为行业引流。

二是政府宏观调控方面,为应对突发新冠肺炎疫情给民宿行业带来的致命性影响,相关政府部门需充分利用宏观调控手段,切实发挥宏观调控作用,为民宿行业营造一个积极、宽松的发展环境,扶持民宿产业复兴。

其一,强化金融支持。稳定的现金流是中小微企业发展的关键,所以政府的金融支持对民宿企业来讲是及时雨,是定心丸。为民宿企业拓宽融资渠道,降低融资成本,具体可对有贷款的民宿企业,到期还款困难的,予以展期或续贷,不盲目抽贷、断贷、压贷;对恢复生产有困难的优质企业提供财政贴息贷款;设立民宿发展基金等。

其二,减轻税费负担。在受疫情影响暂停营业期间,停征行政事业性收费、为民宿企业办理延期纳税和社保费用,减少企业支出,保证其一定的现金流。

其三,降低运营成本在受疫情影响暂停营业期间,减免国有房产房租、鼓励其他业主为民宿减免租金、给予用水用电房租补贴。

设立专项资金,建立地区民宿企业帮扶体系,帮助其建立集中采买、床品的集中收送和洗涤、集中修理、集中培训等机制,提高服务效率,降低运营成本。

其四,加大稳岗力度。对不裁员或少裁员的参保民宿企业,可适当返还其上年度实际缴纳失业保险费,给予员工培训补贴。

其五,完善公共服务。针对民宿行业的发展特点,对于民宿发展集聚区,完善公共服务设施建设,比如水、电、路、气、网系统,公共交通服务等,为其营造良好的发展环境。

其六,强化法制建设。在法制化建设层面,民宿行业面临着很多问题,如果在疫情结束之后,能在民宿法制化方面有一些突破,给予民宿合理合法的主体地位,保障投资者和经营者的权益,一定会有效地促进民宿行业的复兴,甚至反弹。

其七,提升规范水平。疫情过后,要强化民宿标准化建设,通过标准去引导其规范化、优质化、品质化发展,这在一定程度上也会增强民宿企业的抗风险能力,进而增强行业的抗风险能力。

危机,危险和机遇并存,危险中孕育着商机和转机。从长期来看,即使没有疫情,民宿产业发展也已经到了一个盘整期,遇到了各种各样的困难,而突如其来的疫情让我们本身已经遇到的困难,遭受的磨难提前表现出来了,甚至放大了,也让我们有时间停下来,有精力深思熟虑民宿产业该何去何从,如何让发展规划更科学、产业配置更优化、产业结构更合理、抗风险能力更强、保障措施更完善、产品更优质、更符合市场需求。毫无疑问,此次突发的疫情对民宿行业来讲,是一个优胜劣汰的过程,也是一个发展环境优化的过程。

俗话说“弯道超车”,实现质的跨越一定是在拐点。经过此次疫情的洗礼,民宿产业可能会迎来一个质的提升,也从此走向成熟。所以我们应该冷静思考,乐观面对,同心协力,转危为机,或许在练好内功迎接国内市场复苏的同时,还可以加强国际市场营销,刺激国际旅游需求的增长,促进国内客源向国际客源的延伸,逐步建立国内、国际并重的民宿产业市场体系。(文章来源:中国旅游新闻网)